Що таке камбуча? Камбуча (kombucha) – це ферментований чайний напій, який отримують шляхом бродіння чорного або зеленого чаю за допомогою симбіотичної колонії бактерій і дріжджів (SCOBY). Завдяки природному процесу ферментації напій набуває приємного кислуватого смаку, легкого газування та насичується корисними речовинами. Цей напій походить із Китаю та відомий ще з давніх часів. Його вживали як […]Подробней
