Чи корисно додавати вершки до кави: думка медиків

Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі, з якого багато людей розпочинають свій день. Дехто віддає перевагу класичному еспресо чи американо, інші обирають м’якші варіанти – капучино або латте. А ще є ті, хто додає до кави вершки, щоб зробити її смак ніжнішим. Але чи є такий вибір корисним для здоров’я? Думку з цього приводу висловили фахівці.

Що містять вершки для кави?

Більшість вершків, які використовують для приготування кави, містять не лише молочні компоненти, а й цукор, воду, рослинні олії, ароматизатори та стабілізатори. Саме завдяки оліям досягається характерний вершковий смак, навіть якщо молочних інгредієнтів у продукті небагато.

Як зазначає експерт Хейлі Бішофф, одна порція таких вершків містить приблизно чотири грами цукру та 1,5 грама насичених жирів.

Якщо ви випиваєте лише одну чашку кави з вершками на день, ця кількість цукру та жирів не є критичною. А при домашньому приготуванні напою якісні вершки можуть навіть стати частиною збалансованого раціону.

Переваги вершків у каві

За словами фахівця з функціональної медицини Ані Розен, вершки, які містять корисні жири, можуть уповільнювати всмоктування кофеїну. Це допомагає знизити навантаження на надниркові залози, що сприяє більш рівномірному рівню енергії протягом дня.

Як обрати найкращі вершки?

Щоб зробити каву не лише смачнішою, а й кориснішою, варто звертати увагу на склад вершків. Фахівці радять обирати продукти з високим вмістом натуральних молочних компонентів або ж звернути увагу на рослинні альтернативи. Вершки на рослинній основі можна змішувати зі звичайними або додавати до них спеції, наприклад, корицю, для посилення аромату та користі напою.

Таким чином, якщо ви любите каву з вершками, не варто відмовлятися від улюбленого напою. Головне – обирати якісні інгредієнти та вживати їх у помірній кількості.