Le créateur de Nutella est décédé : Francesco Rivella laisse un héritage important dans le monde de la confiserie
Francesco Rivella, un éminent chimiste italien et l’un des principaux concepteurs de la célèbre pâte à tartiner chocolat-noisette Nutella, est décédé à l’âge de 98 ans. L’information a été rapportée par le journal Il Messaggero.
Rivella a travaillé plus de 40 ans au sein de l’entreprise Ferrero, collaborant étroitement avec le fondateur de la société, Michele Ferrero. Il était considéré comme l’un des experts les plus précieux de l’entreprise et la “main droite” du fondateur de la marque.
L’une des principales responsabilités de Rivella était le contrôle qualité et l’analyse des nouveaux produits. Il a contribué de manière significative à la création de recettes innovantes, notamment la célèbre Nutella, qui est devenue un symbole de goût pour des millions de personnes à travers le monde.
Nutella est l’une des marques de pâte à tartiner chocolat-noisette les plus populaires au monde. Sa popularité est telle que le 5 février de chaque année est célébrée la Journée mondiale de Nutella. L’initiative de cette fête revient à la blogueuse américaine Sara Rosso, qui a proposé l’idée en 2007. Depuis lors, des millions de fans à travers le monde organisent des événements thématiques, y compris des flash mobs, des concours culinaires et des dégustations.
Au cours de sa carrière chez Ferrero, Francesco Rivella a occupé le poste de directeur des recherches fondamentales. Il a participé au développement de nombreux produits emblématiques de l’entreprise, tels que Mon Cheri (1956), Kinder Cioccolato (1968), Tic Tac (1969), Kinder Sorpresa (1974) et Ferrero Rocher (1982). Après sa retraite en 1993, il a laissé un héritage scientifique et technologique important dans le domaine de la confiserie.
Fait intéressant, la mort de Rivella est survenue exactement dix ans après celle du fondateur de Ferrero, Michele Ferrero, décédé le 14 février 2015 à Monaco.
L’héritage de Francesco Rivella vivra à travers les produits qui sont devenus les favoris de millions de personnes à travers le monde.
