Der Erfinder von Nutella ist verstorben: Francesco Riva hat ein bedeutendes Erbe in der Welt der Süßwaren hinterlassen

Francesco Riva, ein herausragender italienischer Chemiker und einer der Schlüsselentwickler der legendären Schokoladen-Nuss-Creme Nutella, ist im Alter von 98 Jahren verstorben. Dies berichtete die Zeitung Il Messaggero.

Riva arbeitete über 40 Jahre bei der Firma Ferrero und kooperierte eng mit dem Gründer des Unternehmens, Michele Ferrero. Er galt als einer der wertvollsten Fachleute des Unternehmens sowie als „rechte Hand“ des Gründers der Marke.

Das Hauptaufgabengebiet von Riva war die Qualitätskontrolle und die Analyse neuer Produkte. Er leistete einen bedeutenden Beitrag zur Entwicklung innovativer Rezepte, darunter auch die berühmte Nutella, die für Millionen von Menschen weltweit zu einem Symbol des Geschmacks wurde.

Nutella ist eine der beliebtesten Marken von Schokoladen-Nuss-Cremes weltweit. Ihre Popularität ist so groß, dass der 5. Februar jedes Jahr als Weltnutellatag gefeiert wird. Die Initiative für diesen Feiertag stammt von der amerikanischen Bloggerin Sara Rosso, die 2007 die Idee vorschlug. Seitdem veranstalten Millionen von Fans weltweit thematische Veranstaltungen, darunter Flashmobs, Kochwettbewerbe und Verkostungen.

Während seiner Karriere bei Ferrero war Francesco Riva Direktor für Grundlagenforschung. Er war an der Entwicklung vieler ikonischer Produkte des Unternehmens beteiligt, darunter Mon Cheri (1956), Kinder Cioccolato (1968), Tic Tac (1969), Kinder Sorpresa (1974) und Ferrero Rocher (1982). Nach seiner Pensionierung im Jahr 1993 hinterließ er ein bedeutendes wissenschaftliches und technologisches Erbe im Bereich der Süßwarenproduktion.

Interessanterweise starb Riva genau zehn Jahre nach dem Tod des Ferrero-Gründers Michele Ferrero, der am 14. Februar 2015 in Monte Carlo verstorben war.

Das Erbe von Francesco Riva wird in den Produkten weiterleben, die weltweit zu den Lieblingsmarken von Millionen Menschen gehören.