Умер создатель Nutella: Франческо Ривелла оставил весомое наследие в мире кондитерских изделий

Франческо Ривелла, выдающийся итальянский химик и один из ключевых разработчиков легендарной шоколадно-ореховой пасты Nutella, ушел из жизни на 98-м году. Об этом сообщило издание Il Messaggero.

Ривелла более 40 лет работал в компании Ferrero, тесно сотрудничая с основателем корпорации Микеле Ферреро. Его считали одним из самых ценных специалистов компании, а также «правой рукой» основателя бренда.

Основной сферой деятельности Ривеллы был контроль качества и анализ новых продуктов. Он внес значительный вклад в создание инновационных рецептов, в частности знаменитой Nutella, которая стала символом вкуса для миллионов людей по всему миру.

Nutella – один из самых популярных брендов шоколадно-ореховой пасты в мире. Ее популярность настолько велика, что 5 февраля ежегодно отмечается Всемирный день Nutella. Инициатива этого праздника принадлежит американской блогерше Саре Россо, которая предложила идею в 2007 году. С тех пор миллионы поклонников по всему миру проводят тематические мероприятия, включая флешмобы, кулинарные конкурсы и дегустации.

На протяжении своей карьеры в Ferrero Франческо Ривелла занимал должность директора по фундаментальным исследованиям. Он принимал участие в разработке многих знаковых продуктов компании, среди которых Mon Cheri (1956), Kinder Cioccolato (1968), Tic Tac (1969), Kinder Sorpresa (1974) и Ferrero Rocher (1982). Выйдя на пенсию в 1993 году, он оставил после себя значительное научное и технологическое наследие в сфере кондитерских изделий.

Интересно, что смерть Ривеллы наступила ровно через десять лет после смерти основателя Ferrero – Микеле Ферреро, который ушел из жизни 14 февраля 2015 года в Монте-Карло.

Наследие Франческо Ривеллы будет жить в продуктах, которые стали любимыми для миллионов людей во всем мире.